Resep

Bahan:
- 1 ekor ayam frozen CP
- 1 jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- 1/4 pala

Bumbu marinasi:
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm mentega
- 1 sdm oregano bubuk

Pelengkap:
- 1 timun, potong serong
- kentang goreng crispy
- sambal terasi matang

Cara memasak:
1. Cuci bersih ayam, lumuri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Campur bumbu halus dengan bahan marinasi.
3. Baluri ayam dengan bumbu marinasi sampai merata lalu diamkan selama 1 jam.
4. Panggang ayamnya sampai matang.
5. Sajikan dengan pelengkap.